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“掌柜的,虽然你说了要帮清河楼出新菜,但是我们应该从什么方面入手,才足够吸引眼球呢?”
林锦绣与崔诩两个人伸着手按在厨房的台子上,两个人皆是眉头紧锁。
“我觉得我们首先得转换一下自己的思维模式。”林锦绣伸手点了点自己的头,“咱们的店是小店,虽然也有硬菜但是无论怎么说都还是以快餐的形式为主。”
但是清河楼不一样,清河楼是那些商贾、官员们用来谈生意的地方,首先从受众就与锦绣人间的不同。
所以首先一点,林锦绣所擅长的那些以多补少的小食生意就完全无法做了。
“所以说,我们得做出一道足够华丽的主菜,能够形成招牌的那种。”崔诩果然是专业的,虽然林锦绣说的话对他来说其实完全不是人话,但是他也听得懂,甚至还能总结出来。
“没错!”林锦绣伸手拍了拍案台,道。
但是着世界上千千万万种主菜,有什么方法能足够吸引眼球呢?
崔诩看着台面,脑子里似乎有了想法:“若是想要华丽的话,首先需要做到的就是大。”
这个大指的是体积,体积越大,越能够吸引人,加上去清河楼吃饭的人都是那种不差钱的,做生意的暴发户也有不少,这样的东西应该会更加能够受到他们的喜爱。
“有没有什么他们没有见过的做法呢?”林锦绣问着。
就是那种,一看就有食欲的,最好是肉类,体积很大,吸引人,最好是不光看起来厉害,吃起来也要内有乾坤,足以让所有的菜在他面前都会失去自己的优势……
“诩哥儿。”
突然,林锦绣似乎想到了什么,看着崔诩颇为严肃地问道:
“你听说过火鸡吗?”
有了灵感的林锦绣硬是拖着崔诩熬了大半晚上的夜,在崔诩的专业之时下,尽可能地打开了自己的脑洞,将这一道菜的雏形完全做了出来。
剩下的就不是林锦绣应该想的问题了。
自从她给崔诩讲过了她和崔英杰的改良菜品过程之后,崔英杰在崔诩的口中,就已经变成了“屁事很多”的代名词。
这道菜林锦绣只需要将自己的想法与大致的用料提出来就行了,剩下的小细节,就让崔英杰自己决定去吧。
接下来需要做的,就是等待怀彦青那边最重要任务的完成,以及自己将这个菜谱告诉崔英杰的时机。
为了防止崔英杰起疑,怀彦青刻意等了两天,才准备出发。
就在林锦绣一如往常地开店接待客人的时候,身处暗处的怀彦青戴上了一顶巨大的斗笠,低着头将自己的面容掩盖起来,走到了玉淑阁的门前。
怀彦青并没有第一时间走进去,而是在门口稍微站了一阵子,成功地引起了小二的怀疑。
玉淑阁的小二居然是女性,面容年轻,但是看上去做事雷厉风行,很是谨慎的样子。
“这位客官。”那小二的身材娇小,穿着一身浅色的方便服装,走到了怀彦青的面前,“请问客官有什么事情吗?”
怀彦青看着这个小二,微微地勾唇一笑:“请问肖主厨与你们家的掌柜都在吗?”
小二有些狐疑地看了怀彦青一眼,却听怀彦青再道:“将锦绣人间四个字告诉你们的主厨,她自然就会见我了。”
锦绣人间?不是那个在美食节上的黑马,还被主厨点过名的那一家吗?
这下小二可就知道怀彦青来这里是为了正事,连忙将怀彦青迎到了店里,给他安排了一个雅座,随即去找了在厨房中的肖主厨。
肖主厨一听是锦绣人间的人来了,立刻紧蹙着眉毛,将手擦干净,却是去找了自家的掌柜。
玉淑阁的掌柜也是女人,看上去与肖主厨的年龄差不了多少,两人看上去很是熟悉,说话也完全不像是上下级的感觉。
“那锦绣人间最近不是和清河楼的人搞到一起去了,还来我们玉淑阁做什么?”
那玉淑阁的掌柜没有见过林锦绣本人,却只是听到了传言,对林锦绣没有什么好感。
但是肖主厨却摇了摇头:“我并不认为林锦绣会是这样的人,现在她正巧来找我,我也想问问她有关于清河楼的事情。”
简略思考之下,两人最终还是决定去见怀彦青,于是两人一起,被小二带到了包房里。
只是两人没想到,来的并不是林锦绣本人,而是经常与林锦绣在一起的那位跑堂。
而且仔细一看,这个跑堂的面颊与嘴角似乎还带了淡淡的伤痕,就像是发生过什么一般。
“肖主厨,好久不见。”怀彦青见她们两人从门口进来,连忙站了起来为她们腾出位置来,伸手请她们入座。
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