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第一百一十五章 笑脸土豆饼（第2页）
菜也是下锅几步便装盘，最后还做作地摆上了一个萝卜花当做装饰。
你是在敷衍呢！
说书人虚着眼看崔诩。
林锦绣蹙眉看他的步骤，好像与自己做的没有区别啊。
但是在看到他做出来的那一盘土豆丝时林锦绣更加疑惑了。
做菜手法看着简单粗暴，但是做出来的菜可不能用简单粗暴来形容。
为什么人家炒出来的土豆丝就能保持着清脆而半透明的样貌，与红色绿色的辣椒交相呼应，卖相出了奇的好看？
怎么连土豆丝都有别人家的啊！
眼见着林锦绣望眼欲穿的样子，崔诩接着炒自己的第二盘土豆丝，顺便道：
“林掌柜，看出什么门道了吗？”
林锦绣见他揶揄自己，哼了一声，转头揭开了自己灶上另一个锅的锅盖。
这个锅中煮的居然是红色的浓稠酱汁。
仔细辨别着可以闻见西红柿的气味，但是西红柿是如何熬成这样的酱汁的？
林锦绣将锅中的自制番茄酱用勺子舀出放在了小碗里，连小碗一起放在了装土豆饼的大盘子中。
这时她的土豆饼才彻底完成！
“时，间，到！”
就在这时，说书人的声音传来：“请所有的选手都停下自己的动作！”
林锦绣将手中的盘子往桌上一放，背着手站在了原地，活像一个考场上已经打了结束铃的学生。
“我们的第一轮家常菜的比赛已经结束了，下面进入评审时间！”
那说书人将自己的手指向了清河楼的门口：“接下来，为了公平起见，我们的评委们将会随机抽号，被抽到的选手上台！”
只听那说书人一声预告，三位评委中的陆青峰小胖子站了起来，将手从旁边的盒子里伸了进去。
“二号！”小胖子大声念着号码。
二号选手就站在林锦绣的身边，听到自己的号码之后便带着菜上了高台。
他做的菜看起来的样子是豆腐与鱼炖在一起的汤煲，看起来清爽而有食欲。
“对鱼的处理很用心，一个刺都没有留下，豆腐也细嫩有味，着实不错。”那小胖子一边夸赞着一边摇头，也不知道他到底喜不喜欢他的菜。
“但是。”小胖子话锋一转，“鱼与豆腐都处理的很好，你是不是没有在汤上下功夫？”
林锦绣仔细听着，却没有听懂。
什么叫在汤上下功夫？
而那二号厨师与林锦绣有着一样的疑问。
汤上下功夫？
他只是将鱼与豆腐都放进了汤煲中一起炖。
“这个汤，不够入味。”小胖子将碗里最后的一点汤喝进口中，砸吧砸吧嘴，眉头却皱在一起，“汤的味道太淡……”
小胖子的眼睛看向了那人：“鱼处理之后还剩下的淡淡腥味全都被汤吸收掉了，完全破坏了汤的滋味。”
“血合没有清理干净。”他身旁的肖主厨补充道。
楼掌柜也在点头，却一个字也没有说，只是将手里的汤碗放在了桌子上。
那二号厨师就站在他们的桌前，什么话也说不出来，只能灰溜溜地感谢过大厨们就回到了自己的长桌前。
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