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可让他头疼的是,这个“凉菜”成了一个巨大的障碍。即使他心里有了计划,但却怎么也无法跨越那道门槛——他根本不会做凉菜。
他原本并不觉得这是什么大问题,毕竟,凉菜不过是一些常见的小菜,如何调味,如何搭配,似乎没什么难的。可当他真的站在那道门口,准备迈进去时,他才发现自己完全没有头绪。店里有几个小伙子,是些常年帮忙的工人,他们做菜的技术也就一般,但也能简单做些炒菜和热菜。凉菜,没人做。
“怎么办呢?”他低声自语,站在商铺的后厨,望着那一堆堆调料瓶和食材,心里又开始浮现出无数个问题。
他无法否认,做生意并不是一件轻松的事情。他不仅需要懂得商品、了解顾客,还得时刻考虑如何引导市场变化。而凉菜,作为一种即兴消费品,显然是他在这个时候亟需攻克的一关。
正当他犹豫时,店门铃“叮铃”一声响起,打破了沉默。何雨柱下意识地抬头,看到一个身影走了进来,是易中海。
“你怎么来了?”何雨柱露出一丝疲惫的笑容,声音虽然平静,但却透着几分无奈。
“我听说你最近在琢磨凉菜的事,来看看你有没有什么新的进展。”易中海推门进来,手上还提着一袋子买来的菜。
“唉,别提了。”何雨柱叹了口气,扭头看了一眼旁边的调料架,“凉菜啊,真是让我头疼。说简单也简单,说复杂也复杂。好几次试着做过,可就是总是缺点什么,做出来也不好看,味道也不对。”
“那你打算怎么办?”易中海放下袋子,走到一旁的案板前,边整理菜品边问。
“怎么办?”何雨柱苦笑了一声,“我又不会做,学也学不好。以前一直想着靠土豆混口饭吃,现在才发现,要想让生意好起来,不能只指望一个土豆啊。”
“你不是说,找了几个做菜的人吗?怎么还是没能弄出来?”易中海放下手中的菜,转过身看着何雨柱。
何雨柱摇了摇头:“没办法,大家都不会做凉菜。而且做这个,不是单纯的做菜就行,搭配、口味、色彩,样样都得注意。我怕做出来不好吃,顾客一来,吃了不喜欢,咱们这个生意就彻底凉了。”
易中海站在那儿,沉默了一会,眼睛闪过一丝光芒,似乎有了一个想法。
“我认识一个人,做凉菜挺有一套的。”易中海忽然说道。
何雨柱愣了一下,抬头看着他:“什么人?他能帮得上忙吗?”
“是的,”易中海点点头,“他在别的地方开过一家餐馆,做凉菜特别有一套,味道好,且每次都能抓住顾客的口味。要不,我给你介绍介绍?他人很实在,应该不会白费你的时间。”
“真的吗?”何雨柱眼中闪过一丝惊喜,心里也不禁松了一口气,似乎一线希望终于浮现。“你觉得他能帮我做出来吗?”
“能的,我给你联系一下,你看看他合不合适。”易中海轻松地说道,“不过,你得做好准备,这个可不是一蹴而就的事,学起来需要时间。”
何雨柱点了点头:“我知道,反正这段时间也没什么别的事情,先试试看吧。”
“那行,我明天就给你打个电话。”易中海拍了拍他的肩膀,笑道,“你放心,事情总能解决的。”
“嗯,真是谢谢你了。”何雨柱感激地看着易中海,他这段时间的确感觉到自己仿佛被困住了,四处都是压力和难题,而易中海的话,却像是给他带来了一个出口。
易中海离开后,何雨柱站在厨房里,静静地思考着。凉菜,这个曾让他感到无从下手的事情,似乎渐渐地有了解决的希望。虽然他心里仍旧有些犹豫,担心自己一时无法掌握其中的技巧,但至少,现在的他,终于找到了一个突破口。
何雨柱离开商铺的时候,心中有些犹豫不决。虽然易中海的话给了他一丝希望,但他并没有完全放下内心的顾虑。凉菜的事情,确实让他头疼了好久。那种无法掌控的局面,让他感到无所适从。站在商铺门口,看着渐渐暗淡下来的天色,心底的疲惫再次涌了上来。
“算了,先回家看看情况。”他轻轻叹了一口气,做出了决定。毕竟,这几天的压力让他越来越感到不堪重负,他需要短暂地逃离这个世界,去家里冷静一会儿。家,那个他长久以来习惯的避风港,或许能给他带来片刻的安宁。
他转身,迈开步伐。街道上的行人已经开始稀疏,路灯下的阴影拉得老长,寒风悄无声息地吹过。何雨柱并没有急着走,脚步缓慢而沉重。他的脑海里再次浮现出易中海的那番话,“我认识一个做凉菜的人,他能帮得上忙。”每次回想着这句话,何雨柱都有一种复杂的情绪涌上心头。他想过自己能独立解决问题,想过依赖自己一个人,但又明白,自己已经到了需要外力帮助的时候。
“可是,能帮得了多少呢?”他暗自问自己,心里充满了不安。他从来没有真正依赖过别人,也一直坚持认为只要自己努力,什么都能扛过去。但如今,生意不景气,身体疲惫,顾客逐渐稀少,所有的一切似乎都在逼迫他去面对现实:他无法再一个人独自承担所有的责任。
回到家门口,何雨柱停了下来,站在门前稍作停顿。屋子里一片寂静,仿佛没有人存在。透过窗户的玻璃,他能看到那盏昏黄的灯光,映照在地板上,柔和而静谧。与商铺里充斥着繁忙和烦恼的氛围相比,家里却显得格外宁静。这种宁静,虽然温暖,但也让他感到一种难以言说的孤独。
他推开门,走了进去,轻轻脱下外套挂在门口。屋内的温暖扑面而来,那股熟悉的气息让他感到些许安慰。厨房里依旧是简单的布局,
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