全本小说吧

手机浏览器扫描二维码访问

第192节（第3页）

青城县旁边就是海，每天都有渔船出海，螃蟹什么的，就是青城县人们餐桌上的家常菜啊。

公蟹身体里面主要吃的就是蟹膏，就是之前说到的白色的，软软的那个东西，但是撇开蟹膏，公蟹肚子里面也有黄色的东西。

那是公蟹的肝胰腺，也能吃，但是吃起来如果是苦的话，就不用勉强自己了。

除了蟹膏和蟹黄之外，剩下的就是蟹肉了。

身体里面的蟹肉吃起来倒没有钳子肉那么麻烦，斯文点的，就直接一点一点地剥开吃，懒得那么讲究的，就直接一口咬下去，直接大嚼起来，随着咀嚼的动作，蟹肉自然会从壳中分离出来。

最后就会只剩下一点点不能吃的蟹壳，这时候直接吐掉就行了。

第161章

张娅的牙齿就没有金晨的那么厉害。

咬大闸蟹的蟹脚她还可以，但是大钳子……

张娅根本咬不动啊！

老板又没有提供什么吃蟹的工具，丢掉了又可惜，张娅就问金晨吃不吃。

金晨怎么可能会不要呢？

虽然吃第一个的时候，金晨对于大闸蟹钳子上的那坨毛内心有些抵触，但是她吃肉又不是吃毛，咬开了把肉挖出来就行了。

连续吃了两个之后，金晨就克服了自己的这种心理障碍。

听到张娅问她要不要大钳子的时候，金晨超开心地就接过来了。

张娅看着金晨就这样咔咔两下，就直接把大钳子给咬碎了，虽然大闸蟹的肉很好吃，但是看金晨咬钳子的样子，张娅都觉得牙疼。

吓得她赶紧吃了两口大米饭压压惊。

还真别说，红烧大闸蟹的这个汤汁，虽然是用大闸蟹炒出来的，但是真的一点都没有大闸蟹身上的腥味。

鲜得要命！

和米饭拌在一起吃简直了！

张娅没吃过所谓的蟹黄酱，但是她却觉得，这个汤汁和传说中无比美味的蟹黄酱，应该也差不了多少了吧！

红烧大闸蟹，大闸蟹的壳上全部都是酱汁的味道，酱汁全都被大闸蟹的壳给挡在了外面，里面雪白的蟹肉，基本上没有受到太大的干扰。

也就是说，如果想要品尝大闸蟹蟹肉本身的味道，咬开壳，直接吃里面的肉就行了。

大闸蟹腥，可这腥味和蟹肉可一点关系都没有。

蟹肉紧实鲜甜，两个字好吃就完了！

如果想要吃红烧味的，那也很简单，直接把大闸蟹咬开，让里面的蟹肉露出来，然后在汤汁里面浸一浸，让咸鲜的汤汁顺着你咬开的缝隙渗透进去。

蟹身的部分，蟹肉被薄壳分开，丝丝缕缕的蟹肉，因为被酱色的汤汁浸泡过了，缝隙中都是深色的酱汁，蟹肉的纹理毫无遮挡地铺路了出来。

咬住大闸蟹先吸一口，汤汁的味道瞬间涌入口腔，被味蕾所感知。

接着吃蟹肉，大部分的汤汁被刚才吸的那一口带走，可是还是有少部分的味道停留在蟹肉上，蟹肉的鲜甜没有被红烧的汤汁味道给掩盖，反而有种隐隐占据了上风的感觉，二者相得益彰。

简单说了吧，它们的组合是一加一大于二的组合！

这是蟹身的吃法，蟹腿那就更简单不过了。

重生之我不是混蛋  [星际]喵,朕还没吃饱  暮霭沉沉  第七任新娘  一不小心推倒竹马  笔下的虐文女主来找我算账了gl  穿成反派的恶毒姐姐  老攻的七个人格都爱我  萝莉凶萌：BOSS，靠墙站！  我靠做梦娶了仙尊  今天夫君杀妻证道了吗  爱过  九龙弑神诀  重生：山村小神豪  美女总裁的护花高手  大殷女帝  娇妻慈母(重生)  农门小媳妇随身带着APP  [综]假主角真魔王  玄术天师