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第237节（第2页）

在车上的时候，白鹏飞便打电话，让夏花招集酒厂里的技术员们，一起过来彭培训。

到了酒厂，第一件事，白鹏飞便把郝红梅介绍给夏花和那些技术员们认识。

“大家，注意了，这位是郝红梅，我请来的技术顾问，大家可以叫她郝老师。”白鹏飞介绍道。

“郝老师！”大家异口同声的道。

“大家好！今天呢，我们就开始培训这个酿酒的工艺。首先呢，要从葡萄地选择开始，什么时间采摘，看它的含糖量的多少，都是学问......”

郝红梅在上面讲着，大家也拿着本子在记着。

“选择之后，还要分选，去梗，接下来，破碎，消毒，前发酵，压榨，调整酒精度，后发酵，杀菌消毒，装瓶。”

郝红梅接着道，下面的技术员也是一脸凝重地听着。

“下面，我来看看你们的设备吧！”郝红梅说完，看向白鹏飞。

白鹏飞看向夏花：“夏花，带郝老师看一下我们的设备。”

夏花点了点头：“好的！”

然后，夏花在前面带路，后面跟着郝红梅和一队技术员，白鹏飞走在最后。

来到了生产车间，房间中央只有一个大铁桶，郝红梅顿时愣住了。

“这就是你们的设备吗？”郝红梅指着这个大桶。

众人点了点头。

郝红梅的脸色，马上就变了：“这！你们真会开玩笑，这也算设备？”

白鹏飞尴尬道：“这不是从零开始么，真的是什么也没有啊。”

“你以为这是在家里做葡萄酒吗？随便拿个桶就完事了，这是酒厂，做酒要有专业的设备，才能保证品质上相差不大，要形成规模。”郝红梅激动地道。

白鹏飞无奈地道：“这不是才把您请来，才有些眉目嘛，需要采购什么样的设备，您帮我联系一下，我再去购买回去，这样不比自己乱买强得多吗？”

“行！那我就帮人帮到底，下午咱们就去联系购进一些设备，这样才能正常运作起来。”郝红梅道。

“您看我们酒厂的生产线能不能借用上？”白鹏飞道，毕竟这也是设备，如果能借用上，也能节省一笔开支。

“不行！别跟你这做白酒的设备混在一起。你看它们的瓶子都不一样，白酒用的是塑料塞子，红酒用的是软木塞。”

“白酒，用的是蒸馏技术，红酒用的是发酵，两者跟本不能混为一谈。”

“再说，你这些不锈钢桶，也不行，不能图便宜就用这桶，专业存酒要用橡木桶，这样橡木的味道，才能融合到酒中，使酒味道更加香醇。”

郝红梅一连说了一大堆，这时白鹏飞才意识道：酿酒，不是一件简单事情。

经过一上午的理论培训，实践培训，要等设备来之后才能进行。

下午，白鹏飞开着车，在郝红梅的指引下，到出售酿酒设备厂家那里，选购设备。

从开始破碎到装瓶结束的生产线，先订购一套，然后又定了一些大橡木桶，这些货物不久之后，他们就能送过来安装。

第283章私人飞机

葡萄酒生产设备，买来后的第二天，那些设备厂家就派安装工人过来，安装了。

这时，技术培训也先放在一边，郝红梅亲自过来，监督设备安装，毕竟只有她懂这些设备，摆放在什么位置，能有效利用空间，尽量减少来回搬运的时间。

白鹏飞自己也差不上手，就安排了夏花跟着郝红梅学习，毕竟这个顾问只是临时的，不能一直待在这里，等设备安装好了，培训结束了，她就会离开这里。

剩下的事情，还得落到自己人的头上，白鹏飞的意思，就是让夏花多跟着人家学学。

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