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第242节（第2页）
鲸鱼肉很好吃，它肋条处的肉有些像五花牛肉，尾部的肉完全就是小牛肉，食用方法多种多样。
三号渔船船长郭子仁说：“趁热吃最好，如果凉了的话，有一点点海腥……如果没有海腥味了，也就不叫海鲜了。”
鲸鱼肉也可以做任何的处理，腌制和加工成肉松、罐头都是上好的原料；如其它家畜一样，鲸内脏干制后磨碎，将是最好的饲料添加物，当然，也各自有其它的用途。
鲸鱼油是含脂肪十分丰富的动物油。它不仅含有大量的甘油，可以用于合成黑火药中的硝化甘油，在军工和医药上用途大，从鲸鱼油中可以直接提炼出高级润滑油，用于精密仪器，要是只用在柴油发动机上真有些可惜了。
鲸鱼油经过加氢处理，还可以得到无腥无味的硬块，能加工制成可供食用的人造牛油。
鲸油还有许多其他的用途，那样就太低级了，可也正是它被欧洲人大量捕杀的原因，它可以制造蜡烛或是用来充当灯油。还有冷门些的用法就是油画颜料，造鞋油也可以。
一头120吨重的蓝鲸体内可获得40多吨的油脂。这般数量的油脂相当于在数千头肥猪身上取下的猪油。可惜，蓝鲸大多在高纬度海域。不过其它鲸类的鲸油也不少，特别是抹香鲸、座头鲸……南海恰恰是这两种鲸多了一些。
被称为女生之友的马旁技术员说：“鲸油是最好的化妆品用油之一，保湿和润肤效果一流……这就是为什么小日本化妆品在某种程度上好一些，更适合亚洲人皮肤的原因……”
本来，马旁技术员还想说说药用的效果，但是他几乎在同时接到了十多个女生的密信……回答起来应对不暇……
范大海船长乐呵呵地说：“鲸鱼奶你们别忘了，鲸鱼油做冰淇淋，我儿子伟业喜欢吃。它的味道、色度和牛奶是一样的……”
有证据表明，早在公元100年，古代的爱斯基摩人和北美印第安人即常捕鲸以取得大量肉食、燃料和制造工具的材料。
在欧洲，中世纪晚期即于比斯开湾周围开始有系统的捕鲸活动。早在16世纪，巴斯克捕鲸者即追踪鲸群，冒着风浪行驶很长距离到纽芬兰及冰岛沿岸。
其实这样的横渡大西洋的航行早在1372年就已开始。在现在的17世纪内，荷兰人及英格兰人均组成了庞大的捕鲸船队。
估计一年约有300艘荷兰捕鲸船出海，船员达18，000人。
在明大陆，捕鲸亦是行之有年的行业。
《新唐书》卷三六《五行志三》：“开成二年三月壬申，有大鱼长六丈，自海入淮，至濠州招义，民杀之。”
又《新唐书》卷二一九《北狄列传.黑水靺鞨》记载：“拂涅，亦称大拂涅，开元、天宝间八来，献鲸睛……”。
但明大陆捕鲸的水平一直处于“捡”的水平，大多对付搁浅的鲸鱼。
从获得手段这一点看，确实不如同时期的小日本。
小日本一般是主动进攻，他们有文字记载的最早的捕鲸记录正好是在这个十七世纪。
他们驾驶小船，从外海往海湾里赶，用鱼叉、滚网、刺网对付落单的鲸鱼。
在制定总的计划时，汉唐集团决心补上这块短板。
汉唐集团提前开封了自己的设备。
捕鲸技术的发展分为三个阶段：
第一个阶段是古代阶段。当17世纪欧洲人第一次看到爱斯基摩人捕鲸时，他们发现爱斯基摩人用的是皮艇、带有倒刺的捕鲸标枪，那叉头处有枢纽，叉头刺入鲸肉后倒刺即扬起。还有皮绳，那上面拴着吹胀的海豹皮作为浮子，用以牵住潜入水中的鲸，以待其体力耗尽。
这个时期的欧洲人和北美印地安人所用的捕鲸方法十分相似。
6名捕鲸者离开大船，乘小艇追逐鲸鱼，小艇通常长8.5公尺，装备有具倒钩的捕鲸铦和长索。鲸一旦被铦刺中，便带着绳索逃遁，直到筋疲力尽浮出水面，人们在那儿用捕鲸枪，也就是一种更长的捕鲸铦将它杀死，然后用绳索拖到大船边，用有刃的长枪割取油脂，并奢侈地把尸体抛弃。
第二个阶段则是近代阶。近代捕鲸业肇始于19世纪中期，当时挪威人福伊恩发明了一种捕鲸炮，用来发射内充火药的捕鲸标枪。
多少世纪以来，捕鲸者只能捕捉那些游速较慢的鲸，如驼背鲸、抹香鲸、弓头鲸及灰鲸等，因为投得不远的捕鲸铦能构得着这些鲸类。
福伊恩氏捕鲸炮则能将捕鲸铦射出一个更大的距离。当游速较慢的鲸类数量大为减少时，捕鲸者有了炮便能追捕游速较快、以前种群数未受影响的鲸，如蓝鲸、鳕鲸和鳁鲸等，人类捕获鲸的种类增加了。后来又使用了动力船，与捕鲸炮相得益彰，这些方法使用至今几乎没有什么变化。
第三个阶段则是现代阶段了。现代捕鲸业使用直升机、水下声纳及大功率的捕鲸炮，因此能捕捉大量的鲸。
长约60公尺的捕鲸艇航速可达18节，可将重54公斤的装火药的捕鲸标枪射出2百公尺之远。
这样的加工船包括庞大的操作部门，完全自给自足，船上有加工设备、实验室和医院。
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