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江舟勾起唇角:“那我要是免费教呢,你也不学?那就算了吧。”
“等等!”一听免费的,蒋建军反应快的不得了,“师父,刚才是我感觉错了,我觉得我现在还能继续发光发热,你就再教我一次吧,我保证认真学习。”
“你确定?”
“确定,以及肯定!”
江舟摇摇头,也不再调侃这个老徒弟,“磨豆子吧。”
“好的师父,你稍等,我加快速度。”
蒋建军开始认真磨豆子,不再说话,速度一下子快起来,因为大家都等着,他也没有磨很多,磨了一些,觉得够了就停下来,端着豆浆去灶头那边,开始点豆腐脑。
镜头一过去,江舟赶紧让节目组安排了两个帮忙磨豆浆,不然等下他教做豆腐脑的时候,又要从磨豆子开始,这得多浪费时间。
点豆腐脑这事情,说简单也简单,说复杂也复杂,主要就是看火候,有时候稍微火候没控制好,做出来的豆腐脑就会变老,少了那种嫩滑感,搞不好吃起来跟吃嫩豆腐一样。
蒋建军很快点了一盆豆腐,等豆腐静止的时间,他给旁边的锅打着火,里面传来了牛肉的香味。
江舟揭开锅盖一看,里面居然是一锅牛肉汤,不过牛肉并不是那种大片大片的,而是成块成块的那种。
他想了想,问老徒弟:“你要用这个牛肉汤来调制豆腐脑吗?”
蒋建军点点头:“是啊师父,我这头拉磨的牛最近有点暴躁,总感觉很危险,我怕他发疯伤到人,就让人把它给宰杀了,这么一大头牛,自己又吃不完,干脆就拿来卖了。”
“剩下了一些,我还是吃不完,顺便就做成牛肉汤豆腐脑,吃起来味道也还行,街坊邻里挺喜欢吃的。”
江舟道:“那这头牛没死之前,你做的是什么口味的豆腐脑?”
“鸡汤味的,我老伴儿爱养鸡,每年都养好多,家里鸡吃不完,我就拿来做成鸡汤豆腐脑。”
江舟算是明白了,为什么老徒弟的生意好,感情是家里有什么就做什么,豆子是自家地里的,牛是自己养的,鸡是自己喂的,完全是无添加的那种,自己连吃带卖,外人吃着也放心,只要味道不太差,大家自然会买。
他问出了自己最想问的问题:“那你为什么又卖豆腐脑又是开围棋培训所,你忙的过来吗?”
说起这茬,蒋建军也是一脸无奈:“我也不想啊,好好的卖个豆腐脑,消耗自家地里的黄豆,天天悠悠闲闲的多好,谁知道我孙子租下这里的店面,整了个围棋培训所。”
“才刚把一切准备好,学员也招收了,我孙子考公成功了,自己去上班,培训所就荒废在这里,打又打不出去,多浪费钱,那我正好会下围棋,就把豆腐脑摊位搬到这里,早上卖豆腐脑,晚上教孩子下围棋,顺便卖个豆腐脑,也能兼顾。”
江舟再次无语,70岁的老人,跟他们的想法大概是完全不一样的吧。
“那下棋下过你才能买豆腐脑又是怎么一回事?”
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