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吴遇和水生用了三日的时间,毎日清晨各自带一名伙计驾着马车去给酒楼供送。
新伙计很快便记住了路线,能够独立去给酒楼供送之后,就不让他们跟着了。
猪蹄店人手足了,生意也越来越好,一个月纯利润都有上千两银子,林小棠和爹开心不已。
他们二人仔细对账,扣除成本,结清伙计和女工的工钱,还有水生吴遇和刘采儿的,再则就是他们父女二人的工钱,扣减这些后,他们还分到了几百两银子。
林青川开心激动道,“棠儿,以前咱们还在清河镇的时候,你总说要开猪蹄店,爹还以为你在说大话,便没放在心上,没想到爹跟着你稀里糊涂的开了猪蹄店,竟然明明白白赚了这么多银子,咱们真的过上好日子了。”
林小棠浅浅笑道,“是啊,爹,咱真的过上好日子了,只要咱们踏实肯干,以后还能开分店,咱们学着苏掌柜那般,请人帮忙打理,管事指挥伙计干活,咱们只需要等着收银子就成了。”
等着收银子是不可能了,毕竟他们卖的是卤猪蹄,每一锅都需要熬够时辰才能出锅。
猪蹄越卖味道越改良,放调料卤的工序也就越繁琐,他们没办法真的将猪蹄店全权交给管事和伙计去打理。
林青川笑着道,“唉,管事的工钱先省了吧,反正闲着也是闲着,我看着大家干比较好。”
他看四下无人,这才小声道,“棠儿,以前猪蹄店只有咱们几个,大家都是自己人,卤猪蹄的时候并未避讳,可现在咱们不仅有两个女工,还新招了两个伙计,以后卤猪蹄的时候,还是……”
林小棠刚好也在纠结此事,万一真有心怀不轨的人应聘上当了伙计,那他们这方子岂不是要泄露了?
当然,以目前来看,孙兴和郑逢都是老实能干之人,但人不可貌相,谁也无法保证他们是真的老实能干,还是太会伪装。
“爹,我正有此意,要不咱们找个房间,改造成卤肉坊,咱们卤猪蹄的时候就不用在院子里卤了,也不用担心天阴下雨了,这样咱们卤的时候也放心,不怕被人偷师偷方子。”
这倒是个不错的主意!
林青川先是开心激动了一瞬,而后又立刻蔫儿了。
“这猪蹄店就这么大地方,一楼全部改成店面了,二楼住了人,后院儿也都住满了,小厨房不大,还要做一日三顿饭,咱咋改造卤肉坊呀?”
林小棠叹了口气道,“爹,你先别着急,容我想想办法。”
谁知,她还没想到办法,店里突然就热闹起来了。
店门外有人敲锣打鼓控诉他们猪蹄店的卤猪蹄吃死了人。
店门外。
“大家快来瞧一瞧啊看一看嘞,就是这家猪蹄店,天杀的哟,让我丈夫吃死了呦,呜呜呜……
我的命咋这样苦哟,年纪轻轻就没了丈夫,家里上有八十岁老母,下有几个嗷嗷待哺的孩子,还有小叔子小姑子要养,这日子没法过了,呜呜呜……”
旁边地上躺着一个男人,上面盖着白布,穿得破破烂烂,露出来的皮肤是灰白色,一看就死了有几日了。
那名哭得可不怜天的妇人,带了几名亲族来,那妇人跪在丈夫尸体前哭着,那几名亲族把刘采儿和店里的女工给抓了起来。
其中一人愤愤然道,“这些个黑心肝的,竟然做有毒的东西给大家吃,害得我兄弟年纪轻轻就死了,家里一堆孩子没人养活,丧良心,太不是人了,咱们今日就抓他们去报官。”
“对,他们这哪是啥卤猪蹄店,分明就是黑店,能吃死人的黑店,报官,必须报官。”
有人接着道,“不行,只报官太便宜他们了,必须先把他们的店砸了泄愤,再拉着他们去报官,让他们给咱兄弟抵命。”
几个亲族义愤填膺,几个人按着刘采儿和两名女工,其余的人卷着袖子说着便开始去砸店面。
刘采儿气愤道,“住手,你们的人死了,凭啥说是吃我们的卤猪蹄死的,我们猪蹄店开这么久,日日从早卖到晚,咋没一个人说我们的猪蹄有问题的,你们说怨我们的卤猪蹄就怨我们的卤猪蹄吗了?
报官好呀,我还怕你们不报官,就这样空口白牙的诬赖我们的,你们要是敢砸我们的店,等官府查清楚之后,定让你们加倍赔偿我们店里的损失。”
他们的卤猪蹄咋做出来的,她最清楚不过,因为她日日都有亲自忙活,生猪蹄用的都是新鲜的,清理的时候洗了一遍又一遍,生怕洗不干净,用的调料也都是上等的,能不能吃死人,她能不知道?
这些人,一来就动手,根本不给她说话的机会,连啥时候来买的,买了多少钱的都没说,分明就是诬陷。
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