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由于没有经验,整个发酵的过程也说不上需要多少时间,但熊洪还是准备每隔一段时间就打开一份看一看,按理说,十几天的时间,差不多就能产出低酒精度的米酒。
限于如今的技术和原料,即便成功酿造出酒来,酒精度也不会太高,差不多能达到1%-2%的浓度,这就已经很好了,毕竟酿酒所需的材料几乎都没有,技术也相当不成熟,要不是熊洪还有些理论知识,估计要想酿出酒来,只能把米煮熟后放到罐子里随它自生自灭了。
毕竟熊洪知道有个传言,最早的酒就是这样无意间酿造出来的。
“好了,就维持这样的温度吧,这些炉子不要停,但也不用加太多的煤条,这样就可以了。”
酿酒所需的流程、工艺需要不断地试错,反正大致的方向在那里,只要沿着这条路走,应该就不会有太大的偏差。当然熊洪要尝试的地方还有很多,维持稳定的温度、密封的环境,不知道效果如何,那就先用这种办法试上一试。
熊部落能够取得如今的成绩,跟这种习惯也有一定的关系,在熊洪的影响下,族人们对于未知的事情,也勇于尝试,更不怕失败。
为了做个对比,同时积累更多的经验和技术,熊洪还让人又按照同样的办法,蒸煮了四五锅的大黄米。既然是试验,那就多做一点,用不同的方法、不同的时间,互相做个比较。就算到时候有些酒没有酿造成功,这些米也可以用来喂养牲口,总之不会浪费。
“这些罐子就交给你们了,前几天倒不用怎么照看,只要把温度控制好就行,”熊洪指了指放在山洞四个角落的碳炉,“五天一过,每天拆上一罐,同时拿到宗庙这里让我看一看。”
“好的。”
熊洪在将酿酒的法子交给熊木和熊火等人后,自己便没有再关注这个事情,他还有更重要的事情要干。
部落第一批具备教授知识能力的族人们,这两天就要进行考核,熊洪会根据考核的结果,给他们颁发“教师资格证”。而限于部落符合条件的族人们并不多,便扩大规模,只要是报名参与的,都可以参与考核,同时判断相应的年级水平。
这也是熊洪和熊巫等人经过长期讨论,又听取部落巫师们大量的意见,不断完善和调整而做出的决定。
随着部落的发展壮大,熊部落内部推行的基础教育,越来越受到族人的认可以及支持,至少部落发布消息、推广新技术、传播新方法的时候,这些人也能很快地掌握,对部落下达的各项指令也能快速、准确、有效地接收和执行。
虽然短短两三年还没有看出有什么太大的成效,但部落在基础的动员能力、组织能力以及生产能力上,都有了很大提升,其中基础教育的功效,起到了很大的作用。
部落最早的“夜间课堂”,所教授的知识,大部分是一些文字的读音、词语的意思以及读写等内容,而且当初人少,只有50多人,基本上熊洪教上一遍,剩下的都由熊黑、熊巫等人来传授。
这个阶段处于最早的“草创期”,熊洪的目标就是能够与自己部落的族人们进行交流,让他们多识字,表达出自己的想法;
后来经过一些发展,由于其他部落族人的加入以及要去各个村子、居住点传授知识,就由各个部落原来的巫,进行担任。这个阶段由于大量教授知识的老师自身水平良莠不齐,也没有一个一致性的教学标准,导致部落整体的教育水平下降的很厉害。
今年年初制定的教育计划,则对这些问题进行了改善,虽然没有解决最重要的问题——师资力量不足,不过至少规定了第一到第五阶段该学什么?怎么划分?这样就有所区别的去教授族人知识,不至于浪费人力。
等到秋收之后,桐根等人带着一堆竹简回去后,部落也顺势用起了新的教册,目前的情况要更好一些,担任各个村子的老师,基本上都要通过至少第三四个“段位”,才有资格去教其余的族人。
“考核定于除夕前,到时候各个村子都会有一些学到第四第五段的族人过来,参加大巫师他们搞的叫什么……考……考……”
“考核!”
熊花看着熊果半天也说不上来,不由接口道,“到时候我们也可以去参与,族长说了,只要能够通过的,就有资格教别人。”
“我要去考一下,不过就算考过了,我也不要去教别人,”熊果摇摇头,“还是养这些小鸡小鸭好,每天能收到一筐筐鸡蛋鸭蛋,也不用对付像熊二树皮这样的笨蛋,也不用生气。”
部落里要求每个族人都要参与学习,但就像狩猎,有好的,就有技术不怎么样的,学习也是如此。部落里女性的学习能力普遍要比男性要高,除了熊木、熊杰这几个异类,平时上课挨揍的,几乎都是这些四肢发达的族人。
可以说,熊二树皮这些人,已经拖了熊木等人的后腿。
“也对,我带姐妹们种蔬菜也挺好的,想想要是教的都是熊二这帮人,那也真够倒霉的,那不得天天生气啊!”
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熊花深以为然,这几个笨蛋们作为熊黑的固定“打击”对象,无论怎么教都提升不上去,也让熊黑在族长面前抬不起头来,只能天天在竹简上写字,缓解自己的郁闷。
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