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“嗯,好。”杨文东点点头。
随后众人一起进入车间,映入眼帘的就是两条小型生产,正在热火朝天的工作,每一条线大概十米长,最前端是面粉胶板,后续就是各种流水线上的不同设备,到了最后,就是一块块圆形的方便面出来了。
几人在一台流水线面前看了会,周浩然介绍道:“杨生,这方便面的生产,只能采用机器,人工是没办法操作的,所以只有前段与后端,才有大量人员,而且机器也会保证卫生问题。”
“行,该用设备就设备。”杨文东也没在意,问道:“那袋装与纸盒装的,成本差多少?”
周浩然回答说道:“方便面这一块成本其实差不多,调味料这一块,桶装的稍微贵一点,所以在工厂这边,成本也差不了多少;
但涉及运输就不一样了,桶装的成本要高的多,越远的地方,成本差距越大。”
“嗯,那这也算是我们以后做出口的优势了。”杨文东点点头,又问道:“这调料包,是我们自己做的?”
周浩然摇头说道:“目前还不是,这些调料包,都是从日本进口的,我这边也已经在研究合适的调料成分了,只是目前还没有成果,所以先采用的是市面上常见的鸡汤味。”
“调料包是未来方便面竞争的核心。”杨文东看了一眼生产线上的鸡肉口味方便面,说道:“我记得香港也是有几家专门做调味酱的吧?可以从他们那挖人过来。”
作为穿越者,杨文东自然知道方便面的核心是味道,而不是“面”;可问题是,不能按照他的口味来决定做什么。
因为时代不一样,地点也不一样,前世最出名的麻辣方便面,是不符合香港市场需求的,因为香港人普遍是不喜欢吃辣的.连日本都不怎么喜欢。
当然,东南亚部分地区火香港部分人喜欢辣,可第一批产品还是不能考虑少数群体,因此选择的也是常见的鸡肉味。
至于酸菜、红烧、海鲜等等口味,等以后再逐步研推出,因为这些东西,也不是短时间就能轻松搞出来的,即使出来了,还需要做市场调研,确定好了才能推出。
“好的。”周浩然答应说道:“我知道一家公司叫淘化大同,他们的耗油做的很不错,家乐福那边卖的最好的调味品就是他们家的。”
“嗯,行。”杨文东接着问道:“那我们这方便面,有没有在家乐福出售?”
周浩然说道:“已经在售了,不过目前因为我这边产能也不足,所以没有大规模宣传,等后续还有5条生产线到达,那就可以了,顺便也准备出口湾湾了,那边的渠道,我也已经通过长兴贸易,结识了那边的经销商。”
“好。”杨文东点点头道:“等后面你这边产能足够,我会安排足够的资源宣传,包括海外。”
衣食住行,任何一样市场都几乎是无限大的,特别是这个时代,亚洲经济才刚起步,方便面也是应运而生的产业,自己自然要抓住这个机会。
唯一可惜的就是,欧美这些最大的市场,不流行这个,日本的多家方便面巨头公司在前世8o年代做过多次尝试,花费巨大成本,也改变不了欧美人的生活习惯。
因此,方便面这个东西,只需要经营好东南亚就行了,就算要做欧美市场,还不如做薯片爆米花更实际
而等到内地改开,那就又会是一个百亿乃至千亿级别的新市场的了。
周浩然笑道:‘好的,我会全力提高产能。’
杨文东又问:“火腿肠研究出来了没?”
方便面配火腿肠,是绝佳搭配,不是说这两样东西好吃,而是最符合普通人的,也就是性价比很高。
真论口味,火腿肠一般是比不过香肠的,但成本低啊。
周浩然说道:“实验室里面还在调式口味,也差不多了,但这种将淀粉与肉类混合均匀还能成型的设备,目前还没有,东盛那边也在全力研了,所以火腿肠推出市场,还需要等一段时间。”
“嗯,好,慢慢来吧。”杨文东点点头。
新玩意,总是需要时间来研究的~
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(本章完)
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