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也就是说这道菜的制作时间相对于其它菜品需要的时间更长,大约需要一小时以上,所以林山才跟许伯安和苏泰那么说。
苏泰笑着说道:“今天周末嘛,反正我们都没什么事,闲着也是闲着,好饭不怕晚,我们耐心等着就是了,我倒是很想品尝一下,品相那么好的灵芝做出来的汤会是什么味道。”
许伯安也说道:“苏董是我领导,他都这么说了,我肯定也不用加班去的,有的是时间。何况心急吃不了热豆腐,咱们就等着吧。“
有了许伯安这株新的灵芝出现,林山心中的焦虑淡了一些,屋内的气氛又热闹了起来,三人有说有笑的聊的很是轻松。
很快,一个小时便过去了,包厢的门再次被敲响,林山起身打开包厢房门就看到自家酒店大厨站在门外,亲自将做好的松露灵芝鸽子汤拿了上来,林山看到后开心的将他迎了进来,酒店大厨进去后,便将汤端到桌子上后,并开口对自家老板说道:“老板,您这灵芝是哪里的货源啊,我刚才做的时候,仅仅是散发出来的味道,就让厨房的那些家伙们都垂涎欲滴了,要是以后我们这道新菜品松露灵芝鸽子汤,都用这样上好的灵芝的话,我想我们酒店肯定至少再能提升好几个档次的。”
林山跟自家这个大厨那可是相处二十余年了,林山非常清楚自家这位大厨平常都是多干活少说话,从来不是个吹牛的主,而且在这种有人的场合下,他就更不会多言了,如今能说出这番话,那他一定是觉得这汤实在是极品才这么说的。
刚才林山在开门的一瞬也闻到了那扑鼻的香气,使他嘴里情不自禁的分泌出哈喇子来,已经年过半百的人了,该吃的美味也都已经尝尽了,如今吃东西早已不再局限于味道的好坏,更多的是关注其养生功效,但是刚闻到这道汤的鲜美,瞬间触动了他的味蕾,他忍不住想要马上尝一口。
用许伯安给的灵芝做出来的汤,居然受到自家厨师这么高的赞誉,林山笑哈哈的说道:“我从没见过我家大厨对任何食物给出这么高的赞誉,这还是头一次听,既然我家大厨给了这么高的评价,那咱赶紧尝尝这汤是什么味道。”
说完就开始拿着勺子给大家伙盛了起来,一旁的厨师见状正准备识趣的离开,林山急忙开口对着自家厨师开口叫道:“老李啊,先别走啊,真是辛苦你了,喝一碗汤再离开也不迟啊!”
厨师听到自家老板这么说,正好自己也早就想品尝一下这汤的滋味了,当即也不再客气了,停下走出去的脚步。
原本厨房工作的厨师,一般来说是不缺吃喝的,再好的吃食,也可能是他们过的第一嘴。
但是越是上档次的酒店,对此控制的越是严格,倒不是说不让厨师们尝菜,而是厨师圈子里都有自己的规矩,昂贵稀少的食材,尽量避免尝,实在是需要品尝,也会浅尝辄止。
毕竟很多昂贵的食材本就不多,被你尝的多了,是会影响菜品的。
此外,老板或是贵客亲自带来的材料,厨师们一般是不碰的,避免给自己惹麻烦。
所以听到林山的邀请,厨师长老李很是激动,当即便探出期盼的眼光望了过来。
待林山盛好后,先将第一碗松露灵芝鸽子汤递给许伯安,说道:“这可是伯安老弟你提供的食材啊,这第一碗理应当由你先来品尝。”
许伯安也没客气,将碗从林山手中接了过来。
而后林山又将另外两碗分别递给了苏泰和自家厨师,最后又给自己盛了一碗,几人这才开始细细品味起这新熬制出来的松露灵芝鸽子汤来。
许伯安拿着汤勺轻轻舀起一汤勺,那浓郁的香气瞬间扑鼻而来,仿佛置身于深山老林之中,感受着大自然的原始韵味。
轻轻啜饮一口,灵芝的独特口感瞬间在舌尖缓缓化开,带着一丝丝甘甜与微苦,却又恰到好处地融合在一起,令人回味无穷。
松露的香气与鸽子肉的鲜美交织在一起,使得整道汤的口感层次丰富,细腻而不失醇厚。
许伯安感觉到这纯野生的灵芝仿佛蕴含着大自然的精华一般,随着汤汁缓缓流入心田,他感到一股暖流自丹田升起,瞬间感觉神清气爽,精神焕发,它不仅滋养了身体,更仿佛为疲惫的心灵注入了一股清泉,让人忘记尘世间的烦恼,回归到内心的平静。
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许伯安浅尝一口,一下子就感觉到这碗汤和先前那碗汤可以说是有着天壤之别的差异,不过许伯安并不像其他几人表现的那么浮夸,毕竟他见过盆景里那么多稀奇的宝贝。
只是忍不住感慨自己盆景里的东西,果然都是宝物般的存在,这也算是王婆卖瓜的心态了。
皇朝大酒店的大厨喝了后,更加真切的感受到这灵芝的神奇之处,跟自家老板说道:“老板,我掌厨多年,也没少到各地去学习和接触各种烹饪技艺和食材,从没吃到过如此美味,我收回刚才的话,要是这种级别的灵芝可长期供应给我们的话,我想我们的酒店都能上市了,保不准还可以干成享誉全球的顶尖的国际连锁酒店。米其林餐厅怕也就是这种水平吧!”
在刚才还没品到这汤时,自家厨师说这话,林山还觉得自家厨师多少有点夸大其词的成分在里面,现如今他已将这一碗汤喝完,哪还能不知道这汤的份量,这才理解厨师说的话确实是比真金还真。
大厨很快便品完了碗里的汤,而后夸赞一番后,跟自家老板说了一声后,便识趣的离开了。
走的时候还恋恋不舍的看了好几眼那汤盆,似乎还想再来一碗似的。
苏泰品尝完也是忍不住啧啧称奇,直呼闻所未闻,见所未见!
林山惊喜开口说道:“伯安老弟啊,你每次出现都会给我们带来不一样的惊喜,你真是神了!你这东西究竟是哪来的?快告诉我一下供应商的联系电话,我得赶紧联系,抓住机会才行,这万一要是被别人抢了先机,那我损失可就惨重了。”
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