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第四百三十章 兄弟阋墙（第3页）

青乖子是东北一些地区对青蛙的俗称。

“我看看？”王美兰说着，伸手往去翻王强手上的书。

而就在这时，忽听赵有财道：“青蛙麟面是搁犴鼻子做的。”

赵有财此话一说，所有人的目光都向他投来。

这时，赵有财道：“犴达罕的鼻子。”

赵有财话音落下，就听马玲好奇地问道：“爸，就跟猪拱嘴似的呗？”

猪拱嘴就是猪鼻子，猪头肉里最好吃的部位，不肥、不柴，口感绝佳。

“可比那好吃多了。”赵有财道：“犴达罕鼻子带一层那个……脆骨似的膜，吃着比牛蹄筋还好。”

“爸，那咋叫青蛙什么呢？”马玲忘了麟面俩字。

“青蛙吧……”赵有财对马玲是真有耐心，他用筷子轻轻碰一下碗边，道：“是给那辣椒两头去了，把烀好的犴达罕鼻子切块塞里，完了过油。不能过时间太长，搁热油里一滚就捞出来，连着滚它几下，你就看外头那辣椒绷皮了，带着一道道的窝儿。

这时候调个汁儿，使芡一勾，往上一淋吧，辣椒滑溜那地方不挂汁儿，那窝儿里堆汁儿一道一道，就跟青蛙身上那纹似的。”

“啊……”听赵有财这么一描述，马玲脑海中就有画面了。

而赵有财继续说道：“往盘里一码，辣椒小头都冲里，大头都冲外，瞅着就跟一盘青乖子似的。”

“好吃吗，爸？”这时赵虹问了一句，赵有财道：“以前满汉全席里有八珍，犴鼻子排第一，熊瞎子掌啥的都排不过它。”

谈论起做菜，赵有财滔滔不绝。

听赵有财描述的青蛙麟面，马玲附和道：“听着感觉能挺好吃。”

“啥叫好吃啊？那就是好吃。”赵有财道：“老闺儿，你等着吧，爸给你做。”

“爸，咱这儿哪有犴达罕呐？”还不等马玲说话，赵军紧忙接过话茬，对赵有财道：“咱整个大个子，搁鹿鼻子做呀？”

赵军家这边没有犴达罕，那玩意主要在大小兴安岭和XJ的阿尔泰。

赵军接这么句话，不是为了驳斥赵有财，相反他是赵有财找台阶下。

“那啥破玩意儿。”看样子赵有财是不准备接受赵军的好意，听他这话，赵军紧忙道：“爸，你就上大兴安岭，你也不能动那犴达罕呐，打那玩意不让。”

赵军可怕赵有财拿给马玲做菜当幌子，然后跑去大兴安岭打犴达罕。那玩意从七几年开始就受保护，可不是瞎整的。

“谁上那地方去。”赵有财冲赵军一摆手，示意赵军别跟着瞎掺和，然后一指王强手里的书，道：“那书里不少好菜呢，我挑有材料的，挨样儿给我老闺儿做呗。”

说完这句，赵有财一指角落处的冰箱，对马玲道：“我记着咱家还有大虾呢，到会儿晚上爸给你做个太极熊掌。”

“啊？”别说马玲懵了，就连赵军都懵了。他跟赵有财认识两辈子了，也没听说赵有财会什么太极熊掌。

“等他们给熊瞎子拉回来的。”赵有财又补充一句，然后对马玲道：“你大姥他家传下来这书，里头不少菜都以前皇上吃的。”

说完这句，赵有财稍微顿了一下，然后语气中满是自豪地对马玲说：“爸都会做！”

“要不咱林场他们都说呢！”马玲闻言，便夸赵有财道：“这林场谁做菜也赶不上我爸。”

“是吧，哈哈哈……”赵有财是高兴了，可给王强气坏了。

一宿没睡的王强，在外甥媳妇、外甥女婿面前强压着怒火，唤赵有财道：“姐夫，你又知道了，哈？”

“嗯？”赵有财一怔，就听王强道：“我跟他老舅嚒，我俩在家找一宿！”

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