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在众人忙碌的时光中,如期迎来了春耕节。二月二龙抬头,在农耕文化中,龙抬头预示着阳气生发,雨水增多,万物生机勃勃,春耕由此开始。
前期的准备工作可没有白费,春耕节开始,全民上下是卯足劲头下底干活,首要便是大家小户使耕牛,动用人力、畜力搬运粪土肥料下地。待到二月二日新雨晴,草芽菜甲一时生,春雨降落,催生万物复苏,滋养良田,由此可见春雨贵如油的道理。
习俗上有稚儿理发,借龙抬头之吉时,保佑孩童健康成长,长大后出人头地之意。还有为开蒙儿童进行开笔记,让孩童开笔写字、正衣冠、点朱砂启蒙明智,寓意孩童从此眼明心明,长大后识文断字。传统习俗总是离不开吃食,吃春饼、吃龙须面、吃馄饨。
家中还没有稚儿,依依、白露、亚楠三姐妹就是聚在一起倒腾吃的,做春饼,做原色或者加入菜汁、果汁和面做成彩色春饼。春饼既可以烙也可以蒸制,重点在于都薄如纸片,用来卷各种美味食材。白露和依依负责把面皮擀薄,亚楠负责烙制。
“做春饼,没有烤肉怎么行!大姐,安排烤啥肉?”白露诱惑亚楠道。
“烤五花肉够不?不然再加一点羊肉?”亚楠也想到了,这不是得把春饼搞定,才好倒腾别的嘛。
“嘶溜!可以可以!”白露做流口水状。
“哈哈,你们别再搞笑了!烫些豆芽,腐竹,烤些五花肉,卷吧卷吧就能吃!”依依被两位姐姐逗乐了。
“是该多备些蔬菜,可惜这个季节没有黄瓜,不然配点黄瓜丝,吃起来清脆爽口!还有……”白露又开始发挥她的想象力,一口气细数了好多配春饼的菜品。
“打住,打住,你再这样进行胎教,以后你的娃都是吃货!”亚楠打着手势让白露赶紧闭嘴。
“女人,这话用在你身上比较合适,你才刚开始就管不住嘴了,哪还有一点往日严格管控饮食的女神范!”白露毫不示弱反击道。
“呃……这个嘛,自从来到这里我就没管控饮食啊,我也没像以前好不住嘴就胖好吧!”亚楠早就发现这个神奇的事情,以前敞开了吃,一周能胖几斤,现在敞开吃也没发胖啊。
“有没有可能以前吃的都是容易堆积脂肪的东西,而现在……食材都很健康,原滋原味,完全没有半点科技与狠活的痕迹。”依依也发现这个问题,她也是不需要节食,只不过她也没有暴饮暴食的习惯。
“正解,这是最大的好处,很多物种都还是它最原本的模样,基因没有任何改变,所以敞开吃,不怕啊!哈哈!”亚楠开心大笑道。
“最大的好处?难道不是你身边围绕几个男神吗?!”白露又开始挑事儿。
“你……彼此彼此!哼!”亚楠咬唇,瞪她一眼,假装生气!
“哈哈,说不赢你,我就不姓白!!!”白露斗嘴赢了一局,洋洋自得!
依依笑吟吟看着两位姐姐嘴上斗法,这就是她们的日常操作,不需要她帮忙,她们自己就能定出胜负来。
“春饼烙制的就这么一盘吧,剩下的你们放蒸篮里,全部做好了再一起蒸,我先去腌制五花肉了,一会男人下班回家边烤边吃……”亚楠停下手上的活,为烤五花肉做腌制准备。
“好咧,牛肉也准备一些……”白露不放心地提醒道,既然等男人一起用餐,那是需要多备些菜。
“懂懂懂…少不了你想要的……”亚楠嗔怪道。
农耕文化中对于过节非常看重,而看重的表达方式就是回家过节!老百姓家中更是特别看中这些日子,原因与他,就是平日怎么节俭,过节都要整上一两个有荤有素的好菜给全家补补身体。
临近晚饭时间,九个男人齐刷刷现身亚楠家里,他们有些已经四五天不回家,有些甚至超过十天不回家,现在趁着过节,都集体回家聚一聚,顺便交流最近的状况。
餐桌上除了常规菜品和鸡汤,多了各类能生吃的小素菜,还有一大盆馄饨,以及正在炭炉上现烤的滋滋冒油的五花肉和牛里脊肉外加一盘春饼。
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