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第122节（第2页）

用焯水的豆芽、莴苣丝和菠菜，跟香醋、盐、花椒面、辣椒油、香油等凉拌而成的凉拌豆芽莴苣酸辣开胃。

椒香藕片口感爽脆，香辣中带着藕特有的甘甜；由腌制过后的豆腐皮包裹香菇、马蹄等配菜油炸而成的素烧鹅外皮酥脆，内里咸甜适中，鲜美得惊人。

阿弥陀佛，这世上竟有这么好吃的素斋，竟有这么好吃的菜！

顿时什么克制都抛去耳后，筷子挥出残影。

三盘凉菜，瞬间被搜刮一空，就连汤汁都没剩下多少。

偏偏大家一点不觉满足，还眼巴巴地等着热菜。

裴宴时间卡得很准。

要知道，古代宫宴国宴，不仅要卡每道菜之间的时间，有时候还得跟歌女表演、建昭帝跟群臣谈话之类的事件配合，比现在难度可大多了。

凉菜刚刚吃完没多久，热菜和汤就上来。

比起凉菜，热气腾腾的热菜更显诱人。

那三道秋季套餐的热菜自不用说，罗汉斋本质就是炒杂蔬，偏偏裴宴组合得极好，几种蔬菜碰撞在一起，组合出了独特的滋味；油酿面筋是炸过的面筋红烧而成的，一口下去，酱汁爆开，尤其是陪着下面搭的过油小青菜——小青菜味道清爽，更衬得面筋味道浓郁。

还有这道汤。

这道汤是陈师傅的招牌之一，在场有些法师还留有印象，大概猜出，恐怕是陈师傅惜才，教给这位裴施主的。

只是想想也知道，裴宴不会有太多练习时间。

本以为味道会远不及陈师傅手艺，没想到实际品尝，却跟想象截然不同。

裴宴做菜，有她自己的风格。

这碗白菜豆腐汤，或许不如陈师傅那种沉淀几十年才能有的圆融，味道要更加浓郁一些。

汤汁是纯正的金黄色，比一般的高汤要浓稠些，配菜都切成细丝，融合其中。一勺子舀进口中，不需要咀嚼，配菜自然而然顺着汤汁融化进嘴里，留下的，只有浓郁的、不同于一般肉汤的鲜美。

法师们筷子都没听过，就连一些德高望重，平日里佛系得很的老和尚，都好像年轻了几十岁一样，跟一群小年轻抢得欢快。

相比起裴宴亲手做的，后面的甜品主食都无人问津。

毕竟大家吃凉菜和热菜就吃饱了，斋堂的师父们手艺确实不差，但是远比不上裴宴。

虽然肚子撑得不行，但法师们还不满足，纷纷问静罗：“明天还能吃到这位裴施主的手艺么？”

静罗：“裴施主只有周六来打工一天。”到时候讲经交流会都结束了。

看法师们纷纷面露失望，他想了想：“不过，她本身在市中心槐南街开一家叫‘裴氏食府’的小饭馆，只是卖的只有套餐，并非全素。”

法师们眼睛都亮起来：“那有什么关系？点套餐，不要荤菜不就好了。”

纷纷决定等这两天忙过了，回去之前，去裴氏食府看看。

接待的事，了空方丈没有参与。

他年纪上来，精力到底不比以往，下午还得参与讲经，现在就先在自己屋子里养精蓄锐，顺便尝尝静罗专门给他留的，那位裴施主的手艺。

下午的讲经交流，除去法师们，有一些对此感兴趣的富商，也会参加。

不少人到了方圆寺，会先过来跟他打招呼。

了空不爱交际，大部分都用精力不济回绝，直到听到某个名字，才睁开眼睛：“陆施主也来了？请他进来吧。”

陆白华一进房间，就闻到一股浓烈的饭菜香气。

目光在了空身前桌子上几道菜上一落。他曾经也来过方圆寺，知道方圆寺最出名的素斋。不过陈师傅的手艺按理要更加圆融一点，会有这么突出的香味么？

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